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不死汉堡14年未变质 古董汉堡容颜依旧

来源:正北方网    发表时间:2013-04-27 

 

  据外媒报道,美国一位家住犹他州洛根市的惠普尔拿出自己收藏了14年的“不死汉堡包”现在公众视野中,14年完好不变质的“不死”汉堡包瞬间在网络上引起强大的轰动。1999年,美国犹他州的大卫买了个汉堡,把它包起来放到了大衣口袋里。现在,14年过去了,这个汉堡没发霉、没长毛,也没有异味,唯一的区别是蔬菜已经分解了。这样的"垃圾食品"你还敢吃吗?

  其实,防腐剂是现代食品中最常用的添加剂,可以说超市中大部分食品都添加有不同量的防腐剂,就连我们每天都喝的牛奶中同样少不了防腐剂的身影。防腐剂是食品保鲜以及保质量必不可少的食品添加剂,适当使用的话对人体基本没有什么危害,但如果大量使用并且人体大量摄入的话,将会严重危害人体健康,甚至还会有致命的危险。

  “不死”汉堡包14年不变质的原因是否与防腐剂有关现在依然是个谜,然而,人们确实需要引起重视,因为生活中我们吃的食物几乎都与防腐剂挂钩。

  不含防腐剂,可没说不含有其他食品添加剂。抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂等都有可能在里面。也就是说,不含防腐剂,并不能保证它是“纯天然”状态。很多食品天然就是不用防腐剂的,比如罐头,比如一些含盐和糖极高的食品,还有一些极干的食品如方便面、挂面等。

  因为罐头已把里面的细菌和芽孢彻底杀灭,同时又密封起来,让外面的细菌进不去,所以它不需要防腐剂。没有水,细菌没法繁殖,大量的盐和糖也能起到防腐剂的作用。不过,盐和糖含量太高,比含有防腐剂还要糟糕。因为摄入过量盐对健康的危害,要比百分之零点几的防腐剂厉害得多。比如说,一些酱油、酱、咸菜等宣称不含有防腐剂,通常都是那种味特浓,甚至再加糖掩盖的产品。所以,“本品无防腐剂”不应当成为消费者优先购买某种产品的主要理由。

  惠普尔拿着“不死汉堡”包接受采访时表示。“医生”节目的主持人和作为嘉宾的斯托克医生在检查后发现,这个汉堡包的面包和肉饼都没有发霉、没有长菌,甚至没有发出异味。唯一的变化就是里面的酸黄瓜和洋葱缩水后分解了。

  虽然这个“不死汉堡”起来很新鲜,但最终没有人敢真的去尝一口。现年63岁的惠普尔表示,他打算把这个“不死汉堡”给他的孙子们看,借此鼓励他们饮食要健康。相关电视节目播出后,快餐连锁店24日表示,汉堡包多年不发霉不是什么大事。

  许多人在质疑这个“不死汉堡”与防腐剂的关系。然而, 快餐店反驳称“不死汉堡”跟防腐剂没什么关系 ,人们对防腐剂的质疑还有哪些呢?

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责任编辑:王倩(实习生)

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