古法空心面制作工艺:一碗面要72道工序 年产值两千余万元

2018年03月09日11:09

来源:新华社

  3月6日,工作人员在绥阳县张氏贡面食品有限公司内通过“盘面”工序制作空心面。有悠久历史的绥阳古法空心面制作考究,需沿用传统的“揉、搓、盘、缠、拉”等72道工序纯手工制成。空心面条具有纤细、味美、久煮不烂等特点。目前,贵州绥阳县古法空心面年产量达800余吨,年产值2400余万元。

  3月6日,工作人员在绥阳县张氏贡面食品有限公司内通过“盘面”工序制作空心面。有悠久历史的绥阳古法空心面制作考究,需沿用传统的“揉、搓、盘、缠、拉”等72道工序纯手工制成。空心面条具有纤细、味美、久煮不烂等特点。目前,贵州绥阳县古法空心面年产量达800余吨,年产值2400余万元。

  3月6日,工作人员在绥阳县张氏贡面食品有限公司内通过“盘面”工序制作空心面。有悠久历史的绥阳古法空心面制作考究,需沿用传统的“揉、搓、盘、缠、拉”等72道工序纯手工制成。空心面条具有纤细、味美、久煮不烂等特点。目前,贵州绥阳县古法空心面年产量达800余吨,年产值2400余万元。

  3月6日,工作人员在绥阳县张氏贡面食品有限公司内通过“盘面”工序制作空心面。有悠久历史的绥阳古法空心面制作考究,需沿用传统的“揉、搓、盘、缠、拉”等72道工序纯手工制成。空心面条具有纤细、味美、久煮不烂等特点。目前,贵州绥阳县古法空心面年产量达800余吨,年产值2400余万元。(新华社)

编辑:申久燕