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河南日报客户端记者 刘红涛
水稻是我国第一大口粮作物，在供给侧结构性改革背景下，如何实现高产又高效？11月2日，一场水稻的“粮饲双优双高”试验示范项目实打验收，让人们看到优质口粮和优质饲草高产高效新模式。
我国是传统农业大国、人口大国，也是畜牧业生产大国。在保障国家口粮绝对安全的基础上，实现优质口粮和优质畜产品的有效供给是农业发展的必然选择。
11月2日，光山县北向店乡李楼村的稻田里一片金黄，由华中农业大学、中国农业科学院作物科学研究所、中国水稻研究所、河南省农业科学院、河南牧业经济学院等单位水稻栽培、畜牧养殖领域的11位专家，对种植的300亩“水稻粮饲双优双高”试验示范项目充满期待，随着收割机阵阵轰鸣，金黄的稻谷倾泻而出，专家们手捧稻谷直夸今年的品质好。
专家组成员、河南农业大学农学院副院长赵全志介绍，该项目是围绕再生稻开展，再生稻种一茬收获两季，即头季水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，再收一季的水稻。再生稻是水稻种植的一种新模式，必须在温、光、水条件适宜地区种植，才能保证稳产高产。
“再生稻品质优、价格高，深受种粮大户欢迎。近两年，我省再生稻发展迅速，光山、商城等种植地面积超过20万亩。”赵全志说，由于信阳地区是我国再生稻的种植北界，温光资源略显不足，再生稻产量亟待提高。通过提前收割稻草作饲料，再生稻根系活力和再生能力强，生育期适当延长，产量明显提高。
经过现场考察和实打验收，专家组鉴定认为，该项目较常规再生稻生产方式，创新形成2种水稻粮饲双优双高模式：
一是以优质再生稻米为主、优质饲草为辅的生产模式，在水稻抽穗开花期刈割水稻作为饲草，每亩收获粗蛋白含量为9.04%的优质干饲草700.5公斤，按照国家农业行业标准，干饲草可达优质一级标准，再生季亩产优质稻谷672.6公斤；
二是以优质饲草为主、优质稻米为辅的生产模式，在蜡熟期刈割水稻作为青储饲料，每亩收获含中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、淀粉和粗蛋白含量分别为34.1%、21.0%、32.2%和7.5%的优质青储饲料2688.5公斤，参照国家标准，青储饲料可达优质一级标准，再生季亩产优质稻谷316.9公斤。通过喂养对比试验，喂养水稻青贮饲料的羊每日增重0.06斤，综合考虑喂养成本，喂水稻青储饲料的羊每只可增加收入80—100元。
省农业农村厅粮食作物处处长李军认为，“水稻粮饲双优双高”试验示范项目，一方面增加优质稻米供给，满足人们消费升级需求，另一方面为南方稻区发展优质草食动物养殖开辟新的优质牧草来源，具有大面积推广价值，是深化农业供给侧结构改革、推进“四优四化”进行的有益探索。
专家组指出，该项目在国内外率先开展的“水稻粮饲双优双高”试验示范意义重大，示范效果显著，是实现种植业和养殖业有机融合的新途径。